Cara Membuat Sambal Ebi

        Sambal ini sangat mudah untuk dibuat. Bahannya pun mudah untuk didapatkan.

Bahan:

• 50 gram ebi, sangrai
• 2 sendok makan minyak goreng
• ¹/₄ sendok teh terasi
• 2 lembar daun jeruk, iris
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 butir kemiri

Cara Pembuatan:

1. Tumis bumbu halus dan terasi hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, gula, dan air jeruk, aduk-aduk hingga kental.
3. tambahkan ebi, aduk-aduk hingga kering.
4. Angkat
5. Sajikan sambal ebi

Catatan:

Sambal ebi ini cocok untuk di makan dengan nasi hangat dan sangat praktis untuk dibawa bepergian.

Baca juga: Cara Membuat Sambal Dayang Sumbi