Cara Membuat Sambal Ganja

        Sambal ini bukan terbuat dari ganja ya, ini hanya nama saja. Sambal ini adalah sambal khas dari Aceh. Sambal ini disebut sambal ganja karena membuat ketagihan .

        Sambal ini bukan sambal yang super pedas. Tapi jika kamu ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak. Dua atau tiga buah sudah cukup untuk menambah level pedas yang segar, atau sesuai dengan selera.

Bahan:

• Bawang merah 10 buah, iris tipis
• Cabai rawit 10 buah, iris tipis
• Serai 2 batang, iris halus
• Daun jeruk 5 lembar, iris halus
• Belimbing sayur 5 buah, potong tipis
• Garam 1 sendok teh
• Udang ukuran sedang 100 gram, rebus, tumbuk kasar

Cara pembuatan:

1. Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, belimbing sayur, dan garam. Tumbuk kasar.
2. Tambahkan udang, aduk rata.
3. Sambal ganja siap dihidangkan.

Baca juga: Sambal Kecap Petis