Cara Membuat Kacang Mede Goreng

Bahan:

• 500 gram kacang mede
• ¹/₂ sendok teh vetsin
• Garam
• Minyak goreng
• 5 siung bawang putih
• 100 cc air

Cara Pembuatan:

1. Haluskan bawang putih, vetsin, dan garam.
2. Masukkan bumbu halus dan bawang mede yang sudah bersih kedalam baskom, lalu tuangkan air.
3. Aduk hingga rata.
4. Biarkan selama ±1-2 jam agar bumbu meresap.
5. Angkat dan sisihkan.
6. Goreng kacang mede dengan api sedang.
7. Masak sampai berwarna kuning kecoklatan.
8. Simpan kacang mede didalam toples tertutup.

Baca juga: Sambal Ganja

Cara Membuat Sambal Ganja

        Sambal ini bukan terbuat dari ganja ya, ini hanya nama saja. Sambal ini adalah sambal khas dari Aceh. Sambal ini disebut sambal ganja karena membuat ketagihan .

        Sambal ini bukan sambal yang super pedas. Tapi jika kamu ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak. Dua atau tiga buah sudah cukup untuk menambah level pedas yang segar, atau sesuai dengan selera.

Bahan:

• Bawang merah 10 buah, iris tipis
• Cabai rawit 10 buah, iris tipis
• Serai 2 batang, iris halus
• Daun jeruk 5 lembar, iris halus
• Belimbing sayur 5 buah, potong tipis
• Garam 1 sendok teh
• Udang ukuran sedang 100 gram, rebus, tumbuk kasar

Cara pembuatan:

1. Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, belimbing sayur, dan garam. Tumbuk kasar.
2. Tambahkan udang, aduk rata.
3. Sambal ganja siap dihidangkan.

Baca juga: Sambal Kecap Petis

Sambal Kecap Petis

        Petis cocok dinikmati dengan kecap. Dengan aroma petis yang tajam berbaur dengan harum kecap yang nikmat menjadikan sambal ini sebagai salah satu pilihan sambal favorit. 

        Sambal ini mempunyai cita rasa yang manis, pedas, dan gurih sehingga cocok untuk dinikmati dengan tahu dan sayuran yang direbus. Sambal petis juga bisa dinikmati bersama ketupat atau lontong.

Bahan:

• 4 siung bawang putih
• 12 buah cabai rawit
• 250 gram kacang tanah, goreng
• 1 sendok makan petis udang
• 1/2 sendok teh garam
• 150 ml air hangat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan bawang goreng

Cara pembuatan:

1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, kacang goreng, petis udang dan garam.
2. Tuangkan air hangat sambil diaduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan bawang merah goreng 

Baca juga: Sambal Goreng Kangkung

Sambal Goreng Kangkung

         Sambal goreng kangkung, selain sebagai sambal juga bisa sebagai lauk. Cukup dengan sambal goreng kangkung ini sudah bisa menjadikan seseorang menjadi lahap makannya. Bahkan, bisa menjadi ketagihan dan makan berkali-kali.

        Bagi kamu yang suka pedas, mungkin smbal ini tidak menjadi pilihan. Tapi, sedikit modifikasi menambahkan seperti menambahkan tiga atau empat buah rawit domba atau rawit gendut menjadikan rasanya lebih menantang.

Bahan:

• 2 ikat kangkung, siangi
• 20 gram teri nasi, seduh air panas, lalu goreng
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris serong
• 180 ml santan dari ¹/₄ butir kelapa
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 4 buah cabai merah keriting
• ¹/₂ sendok teh terasi, bakar

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, adukhingga tercampur rata.
4. Masukkan santan, garam, dan gula pasir kemudian masak hingga mendidih (santan bisa dibiarkan hingga menjadi minyak).
5. Tambahkan kangkung dan teri nasi.
6. Masak hingga matang.
7. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Cara Membuat Coklat Mede

Cara Membuat Coklat Mede

 Bahan:

• 400 gram cokelat batang
• 100 gram kacang mede
• Susu kental manis
• Vanili

Cara Pembuatan:

1. Haluskan kacang mede (bisa menggunakan blender), sisihkan.
2. Masak cokelat batang sampai meleleh menggunakan panci
3. Masukkan kacang mede yang sudah dihaluskan dan susu kental manis secukupnya.Tambahkan vanili sambil diaduk hingga rata. 
4. Tuangkan cokelat cair ke dalam cetakan.
5. Biarkan sampai dingin.
6. Simpan dalam wadah kedap udara.

Baca juga: Cara Membuat Kacang Atom

Cara Membuat Kacang Atom

        Bagi kamu yang suka makan kacang atom kamu wajib coba nih bikin kacang atom sendiri. Berikut cara membuat kacang atom.

 Bahan:

• 500 gram kacang tanah, cuci hingga bersih
• Minyak goreng
• 125 gram tepung kanji
• 3 siung bawang putih
• 4 gram kaldu sapi bubuk
• 1 sendok teh garam

Cara Pembuatan:

1. Haluskan bawang putih dan garam.
2. Campur bumbu halus dan kacang tanah sambil diaduk sampai rata.
3. Tambahkan cairan kaldu sambil diaduk sampai rata.
4. Kukus tepung kanji hingga setengah matang, lalu angkat.
5. Masukkan kacang tanah ke dalam tepung sambil diaduk hingga rata.
6. Goreng kacang tanah dengan minyak panas dan api kecil sampai matang.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Simpan di dalam toples. 

Baca juga: Es Nanas Granita

Cara Membuat Es Nanas Granita

 Bahan:

• ¹/₂ buah nanas, potong kasar
• 100 gram gula pasir
• 200 cc air
• 100 cc air jeruk nipis
• 1 sendok teh biji selasih, rendam air
• Es batu secukupnya

Cara pembuatan:

1. Nanas, gula, dan air masak mendidih.
2. Dinginkan
3. Beri jeruk nipis biji selasih es batu
4. Sajikan dalam keadaan dingin

Untuk 2 gelas

Baca juga: Kue Kering Kacang Mede

Manfaat Buah Kelapa

    

         Daging buah kelapa biasanya dikonsumsi saat buahnya msih muda. Rasa daging buah kelapa yang masih muda sangatlah enak , dan rasa airnya juga segar. Daging buah kelapa bisa dijadikan campuran minuman, dan berbagai macam makanan kecil. 

        Buah kelapa mengandung berbagai nutrisi diantaranya:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin C
• Niasin
• Kalsium
• Fosfor
• Zat besi
• Kalium
• Serat

        Dengan nutrisi yang terkandung didalamnya, buah kelapa memiliki manfaat sebagai berikut

1. Mengatasi gangguan pada ginjal dan saluran kandung kemih.

       Air kelapa dapat meningkatkan energi dan produksi kelenjar hormon tiroid. Air kelapa bertindak sebagai diuretik alami dan sangat membantu bagi orang yang memiliki penyakit ginjal. Ini akan membantu membersihkan saluran kemih dan saluran kandung kemih. Berkhasiat menghilangkan racun dan membantu memecah batu ginjal.

2. Mengurangi kekeringan pada mulut.

    Minum air kelapa dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi karena air kelapa mengandung elektrolit, seperti kalium, natrium, magnesium, dan kalsium, yang mampu menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh. 

     Mengkonsumsi air kelapa disarankan, terutama saat Anda mengalami kondisi tertentu seperti diare. Dengan minum air kelapa, cairan tubuh yang hilang saat diare bisa tergantikan sehingga Anda terhindar dari dehidrasi.

3. Mengatasi diabetes melitus

    air kelapa memiliki kandungan gula yang rendah dan mengandung potasium, magnesium, mangan, vitamin C, dan asam amino dalam jumlah yang wajar. Kandungan gula yang rendah pada air kelapa tidak secara signifikan mempengaruhi kadar gula darah. Selain itu, potasium, magnesium, mangan, vitamin C, dan asam amino yang tinggi dapat meningkatkan sensitivitas sel terhadap insulin. Oleh karena itu, air kelapa dapat membantu mengelola gula darah dan cocok untuk penderita diabetes.

4. Melancarkan sistem pencernaan dan mencegah konstipasi

         Lemak yang terkandung dalam daging buah kelapa juga ikut andil dalam menjaga kesehatan usus, dengan cara membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K, serta mencegah pertumbuhan jamur penyebab infeksi di pencernaan. Serat dalam daging buah kelapa tidak hanya berguna untuk membuat kamu merasa kenyang lebih lama, tetapi juga dapat melancarkan pencernaan.

    Senyawa MCT (medium-chain triglyceride) dalam daging buah kelapa juga disebut-sebut bermanfaat untuk menguatkan bakteri baik dalam sistem pencernaan. keberadaan bakteri baik ini sangat penting untuk melindungi pencernaan dari peradangan dan sindrom metabolik. Itulah sebabnya mengonsumsi daging buah kelapa untuk berbuka puasa sangatlah direkomendasikan. 

5. Meredakan Batuk

    Air kelapa juga bisa membantu melegakan tenggorokan dan jalan napas, sehingga secara tidak langsung bisa meminimalisasi batuk dan pilek. 

6. Mengurangi demam

    Air kelapa mengandung bahan utama air disertai tambahan nutrisi lain, seperti natrium, kalium, kalsium, vitamin C, magnesium, fosfor, karbohidrat, antioksidan, dan sebagainya. Dengan kandungan nutrisi tersebut, air kelapa baik dikonsumsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meredakan peradangan, juga mencegah infeksi.

7. Membuang racun dalam tubuh

    Air kelapa mengandung jumlah elektrolit yang lebih banyak daripada air putih sehingga dapat mempercepat pemulihan diarenya. Selain itu, berbagai kandungan zat dalam air kelapa dapat membantu proses detoksifikasi untuk membuang racun dalam saluran pencernaan makanan Anda akibat keracunan makanan.

Baca juga: Buah lengkeng atau buah kelengkeng

Menstruasi, Fertilisasi, Oogenesis, Ovulasi

     Fertilisasi adalah suatu proses pertemuan kedua sel gamet, yang terdiri dari sel sperma dari laki-laki dan sel telur (ovum) dari perempuan. Apabila proses pembuahan berhasil terjadi, maka proses ini akan menghasilkan sel tunggal yang disebut dengan zigot. Tempat terjadinya fertilisasi adalah di tuba falopi wanita (oviduct).

       Menstruasi adalah keluarnya darah dari vagina yang terjadi sebagai dampak dari siklus bulanan.Siklus yang menjadi bagian dari proses organ reproduksi wanita dalam mempersiapkan kehamilan ini berlangsung secara alami.Organ reproduksi wanita akan mempersiapkan kehamilan setiap bulannya. Persiapan ini ditandai dengan terjadinya penebalan pada dinding rahim (endometrium) yang berisi pembuluh darah.

      Oogenesis adalah salah satu proses yang terjadi di dalam organ reproduksi wanita. Proses ini bertujuan sebagai pembentukan dan pematangan sel telur (ovum) di dalam ovarium (indung telur). Sel telur induk (oogonium) terus berkembang dengan metode membelah diri (mitosis) hingga jumlahnya mencapai lebih dari 7 juta oosit primer. Namun, jumlah tersebut bisa berkurang sampai janin lahir. Oosit merupakan sel telur belum matang yang nantinya berkembang sampai matang di lapisan luar ovarium.  Adapun, sel telur sudah ada di tubuh wanita sejak berusia 8 hingga 20 minggu di dalam kandungan. Sementara ovarium yang ada di embrio memiliki sekitar 600 ribu sel oogonium.

    Ovulasi adalah salah satu tahapan penting yang terjadi di dalam siklus menstruasi wanita. Proses ini terjadi ketika folikel telur pada ovarium pecah dan melepaskan sel telur yang sudah matang ke tuba falopi agar dapat dibuahi oleh sel sperma.

Baca juga: Ciri-ciri hubungan sosial menurut Charles P. Loomis

Biskuit Pisang Kacang Hijau

 Bahan:

• 2 bungkus biskuit bayi pisang dan susu
• 50 ml air kacang hijau
• 1 sendok makan kacang hijau

Cara pembuatan:

1. Rebus kacang hijau hingga lunak.
2. Siapkan mangkuk bersih.
3. Taruh biskuit dalam mangkuk.
4. Tuangkan air kacang hijau dan taburi dengan kacang hijau yang telah direbus.
5. Aduk merata sampai sedikit menggumpal.
6. Biskuit siap disajikan.

Baca juga: Kue Kering Kacang Mede

Kue Kering Kacang Mede

 Bahan:

• 200 gram mentega
• 200 gram tepung terigu
• 100 gram kacang mede
• 1 butir telur
• 20 gram maizena
• 200 gram keju

Cara Pembuatan:

1. Haluskan kacang mede.
2. Sangrai sebentar kacang mede yang sudah dihaluskan.
3. Kocok telur dan mentega dalam mangkuk hingga lembut.
4. Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diaduk hingga rata.
5. Tambahkan kacang mede dan parutan keju, aduk hingga rata.
6. bentuk adonan menjadi bulan sabitatau bentuk lain yang diinginkan.
7. olesi adonan yang telah dicetak dengankuning telur.
8. panggang hingga matang menggunakan oven.

Baca juga: Manfaat Puasa yang Harus Diketahui

Buah lengkeng atau buah kelengkeng

         Buah lengkeng atau lebih dikenal dengan buah kelengkeng memiliki daging yang mirip dengan buah rambutan dan leci. Buah ini mengandung kadar gula tinggi sehingga baik untuk memenuhi kebutuhan energi pada wanita hamil yang lemah atau setelah melihirkan. Baik juga untuk meningkatkan stamina seseorang yang baru sembuh dari sakit. kelengkeng tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes mellitus karena buah kelengkeng mengandung kadar gula yang tinggi.

        Buah kelengkeng mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin C
• Kalsium
• Fosfor
• Kalium 
• Serat
• Flavonoid

        Dengan kandungan gizi tersebut buah kelengkeng memiliki manfaat 

1. Terapi kecantikan

        Kandungan vitamin dan antioksidan dalam kelengkeng dapat membuat kulitmu tetap sehat dan bersinar. Tidak perlu produk kecantikan mahal, cukup tambahkan buah kelengkeng dalam pola makanmu untuk mendapatkan kulit yang glowy secara alam

2. Menambah nafsu makan

        Nutrisi di dalam buah kelengkeng ini bisa menekan nafsu makan, sehingga kamu bisa mengonsumsinya dalam jumlah banyak tanpa perlu takut akan kalorinya. Selain itu, kandungan bakteri probiotik pada ekstrak buah kelengkeng juga bisa mengurangi kenaikan berat badan secara menyeluruh pada sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan. 

3. Mencegah pemutihan dini pada rambut

4. Meningkatkan fungsi saraf

        Sistem saraf dalam tubuh berfungsi untuk menerima, mengolah, dan mengirimkan stimulasi atau rangsangan dari semua organ. Kandungan antioksidan dalam buah kelengkeng dapat membantu melawan radikal bebas yang mempengaruhi fungsi sistem saraf.

5. Meningkatkan stamina setelah sakit

        Buah kelengkeng mengandung glukosa dan sukrosa sehingga bisa memulihkan stamina setelah sakit maupun bagi ibu hamil.

6. Mencegah Anemia

        Zat besi merupakan kunci untuk menghindari anemia. Buah kelengkeng menjadi sumber untuk memenuhi kebutuhan zat besi pada tubuh. Kandungan zat besi merangsang produksi sel darah merah dan meningkatkan sirkulasi darah. Selain rasanya yang enak buah kelengkeng juga menjaga darah kita tetap sehat.

7. Membantu mempercepat kesembuhan luka luar 

        Buah kelengkeng memiliki manfaat yang diperlukan oleh jaringan tubuh, terutama ketika mengalami luka. Kelengkeng kaya akan Vitamin C. Vitamin C dikenal sebagai asam askorbat, sangat penting untuk kesehatan jaringan dan meningkatkan penyembuhan luka.  

8. Melancarkan sistem pencernaan dan mencegah konstipasi

        Serat dalam kelengkeng membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, buah ini juga mengandung enzim-enzim yang membantu proses pencernaan makanan.

Baca juga: Manfaat Dan Kandungan Gizi Pada Asam Jawa

Manfaat Dan Kandungan Gizi Pada Asam Jawa

        Buah asam jawa tidak termasuk buah yang bisa dikonsumsi sebagai makanan pencuci mulut. Asam jawa bisa dikonsumsi sebagai minuman. 

        Asam jawa mengandung nutrisi:

• Betakaroten
• Fosfor
• Kalium
• Kalsium
• Natrium
• Niasin
• Serat
• Vitamin A
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin C
• Zat besi

        Buah asam jawa bisa digunakan untuk memperlancar saluran pencernaan, mengobati batuk, menghilangkan rasa mual, dan meningkatkan nafsu makan.

Baca juga: Kelezatan Mangga: Sehat dan Lezat

Obat Rusak dan Kadaluarsa Serta Cara Membuangnya

Obat Rusak Dan Kadaluarsa

        Zat berkhasiat dalam sediaan obat memiliki masa aktif untuk tujuan pengobatan tertentu. Masa Aktif obat biasanya tertulis pada kemasan obat atau lembar informasi. Sediaan obat dalam bentuk padat jiaka sudah habis masa aktifnya atau sudah kadaluarsa, biasanya terjadi perubahan fisik. Sementara sediaan obat dalam bentuk cair lebih mudah lagi untuk diketahui ciri-cirinya jika sudah kadaluarsa atau habis masa aktifnya, yaitu terjadi perubahan bentuk cairan, perubahan warna, timbul bau atau gas akibat reaksi antar zat dalam obat tersebut. 

        Obat mengalami kerusakan dikarenakan:

• Udara yang lembab
• Suhu
• Goncangan fisik
• Sinar matahari

        Obat yang sudah rusak dapat diketahui dengan cara berikut:

• Pada obat bentuk tablet terjadi perubahan warna, bau dan rasa, timbul bintik-bintik noda, lubang-lubang, pecah, retak, terdapat benda asing,menjadi bubuk dan lembab.
• Pada tablet salut terjadi perubahan salutan seperti pecah, basah, lengket satu dengan lainnya dan terjadi perubahan warna.
• Pada kapsul cangkang kapsul menjadi lembek, terbuka sehingga isinya keluar, melekat satu sama lain, dapat juga melekat denagn kemasan.
• pada puyer terjadi perubahan warna, timbul bau , timbul noda bintik-bintik, lembab sampai mencair.
• Pada salep/krim/lotion/cairan terjadi perubahan warna,  bau, timbul endapan atau kekeruhan, mengental, timbul gas, memisah menjadi dua bagian, mengeras, sampai pada kemasan atau wadah menjadi rusak.

Cara Pembuangan Obat

        Obat sisa yang tidak digunakan lagi untuk pengobatan sebaiknya disimpan disuatu tempat obat yang terpisah dengan penyimpanan barang-barang lainnya. Penyimpanan ini juga harus dijauhkan dari jangkauan anak-anak. Apabila obat sudah rusak sebaiknya dibuang saja, agar tidak digunakan oleh orang lain yang tidak mengetahui tentang masalah obat.

        Obat dibuang apabila obat kadaluarsa atau penyimpanan yang lama. Cara membuang obat yang rusak yaitu:

• Penimbunan di dalam tanah => hancurkan obat dan timbun didalam tanah.
• Pembuangan ke saluran air => untuk sediaan cair, encerkan sediaan dan buang kedalam saluran air.

Cara Pembuangan Kemasan Obat

• Wadah berupa botol plastik atau pot plastik: lepaskan etiket obat dan tutup botol terlebih dahulu, kemudian buang di tempat sampah, hal ini untuk menghindari penyalah gunaan bekas wadah obat.
• Boks/dus/Tube: gunting dahulu baru dibuang.  

Baca juga: Cara Menyimpan Obat

Cara Menyimpan Obat

         Dalam upaya pengobatan penyakit, perlumenggunakan beberapa jenis obat yang berbeda baik bentuk maupun kemasannya. Apabila menyimpan secara pribadi maka perlu diketahui cara menyimpannya. Apabila penyimpanan obat tidak sesuai, maka akan terjadi perubahan sifat obat tersebut. Bahkan bisa sampai terjadi kerusakan pada obat tersebut. Berikut cara menyimpan obat didalam rumah tangga:

1. Petunjuk umum

• Simpan obat dalam kemasan asli dan dalam wadah tertutup
• simpan obat ditempat sejuk dan hindarkan terkena sinar matahari secara langsung atau ikuti aturan yang tertera dalam kemasan
• Jangan simpan obat yang sudah kadaluarsa
• Jangan tinggalkan obat didaam mobil dalam jangka waktu lama karna suhu yang tidak stabil dapat merusak sediaan obat
• jauhkan dari jangkauan anak-anak

2. Petunjuk khusus

•  Jangan menyimpan tablet dan kapsul ditempat panas dan atau lembab
• Obat dalam bentuk cair jangan disimpan dalam lemari pendingin (freezer) agar tidak beku kecuali kalau disebutkan dalam kemasan obat
• Sediaan obat jangan disimpan ditempat bersuhu panas karena  dapat menyebabkan ledakan
• Sediaan obat untuk vagina dan anus (ovula dan suppositoria) disimpan dilemari es karena dalam suhu kamar akan mencair

Baca juga:  Manfaat Puasa yang Harus Diketahui