Kata yogurt berasal dari bahasa Turki, yaitu jugurt/yogurut yang
artinya susu asam. Yaitu produk olahan susu yang dibuat dengan proses
fermentasi menggunakan bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan
Streptococcus thermophillus dengan atau tanpa penambahan bakteri asam
laktat lainnya.
Ketika kita memasukkan makanan kedalam tubuh kita ada banyak
bakteri masuk kedalam tubuh kita. Ketika makanan itu tidak higenis maka semakin
banyak bakteri jahat yang masuk kedalam tubuh, lebih tepatnya masuk kedalam
usus kita. Oleh karena itu kita perlu untuk memasukkan bakteri baik untuk
melawan bakteri jahat yang ada didalam tubuh kita. Yogurt termasuk salah satu
makanan/minuman yang mengandung bakteri baik.
Yoghurt mengandung banyak mengandung:
·
Protein.
·
Lemak.
·
Kabohidrat.
·
Gula.
·
Sodium.
·
Vitamin
B2.
·
Vitamin
B12.
·
Vitamin
D.
·
Fosfor.
·
Kalium.
·
Magnesium.
Dari
kandungan vitamin dan mineral yang terkandung didalam yoghurt maka kitab isa
mendapatkan manfaat sebagai berikut:
1.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan probiotik yang terdapat dalam yoghurt bermanfaat sebagai
antiperadangan. Dengan kandungan ini yoghurt bisa meningkatkan kekebalan tubuh
dan menghindari dari bakteri dan infeksi seperti radang usus.
Vitamin D yang terkandung didalam yoghurt juga dapat mencegah
penyakit seperti penyakit influenza.
2.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Bakteri baik yang hilang dari dalam tubuh bisa digantikan dengan
probiotik yang terkandung didalam yoghurt. Proboitik juga menyeimbangkan antara
bakteri baik dan bakteri jahat dalam sitem pencernaan. Dengan adanya kandungan
proboitik ini bisa menjaga Kesehatan sistem pencernaan. Tidak hanya mengatasi
kesulitan BAB tapi juga bisa mengatasi diare dan radang usus.
3.
Mengontrol Berat Badan
Yoghurt bisa mengontrol berat badan
dikarenakan mengandung tinggi protein. Dengan mengkonsumsi makanan tinggi
protein menjadikan lebih cepat kenyang dan membuat tidak cepat lapar sehingga
mengurangi keinginan untuk banyak makan makanan yang lain.
Yoghurt menjadi makanan yang
disarankan bagi yang ingin menjalani diet atau menjaga berat badan.
4.
Menjaga Kesehatan Mental
Antidepresan bisa diperoleh dari yoghurt yang mangandung probiotik.
Efek dari mengkonsumsi yoghurt yang mengandung probiotik mungkin tidak akan terasa
secara langsung tapi akan sangat bermanfaat ketika rutin dikonsumsi.
Dengan mengkonsumsi secara rutin dapat mengontrol kecemasan,
depresi, strees, suasana hati, dan memori.
5.
Menutrisi Kulit
Yoghurt bisa dimanfaatkan dengan banyak cara. Tidak hanya untuk
dikonsumsi, yoghurt juga bisa dijadikan masker wajah. Maskeran dengan yoghurt
memiliki banyak manfaat diantaranya:
a)
Mencerahkan
kulit
b)
Meningkatkan
kelembapan wajah
c)
Mengatasi
jerawat
d)
Meratakan
warna kulit
e)
Melawan
garis halus
Untuk membuat masker wajah yoghurt bisa ditambahkan dengan madu,
minyak esensial, stroberi, aloe vera, alphukat, mentimu, atau lemon

